La recette de la tarte aux mirabelles


Il faut, au préalable, procéder au lavage et au séchage des mirabelles. Vous devez ensuite les couper en deux après avoir enlevé leur noyau. Prenez un moule à tarte pour faire la pâte. Il est nécessaire de laisser cuire à blanc cette dernière pendant 5 à 10 minutes. Une fois la pâte cuite, il faut maintenant la laisser refroidir. Utilisez une jatte pour mélanger l’oeuf entier et la farine tamisée. Versez progressivement dans le mélange un demi-verre de lait afin de délayer celui-ci. Il faut ensuite ajouter du sucre (50 g) et bien mélanger. Sur la pâte cuite à blanc, vous devez maintenant placer les mirabelles.

Vous pouvez également y répandre des noisettes de beurre. Enfin, il faut faire cuire au four pendant environ 20 à 35 minutes.

La recette de la tarte aux mirabelles